Receita de Salmão ao Vapor com Batatas

Primeiramente, se você é um amante de frutos do mar e está em busca de uma receita saudável e saborosa, você veio ao lugar certo! Neste artigo, vamos te ensinar como preparar um deliciosa Receita de Salmão ao Vapor com Batatas.

Essa combinação de sabores e texturas irá encantar o seu paladar, além disso, é uma opção nutritiva e fácil de preparar. Então, prepare-se para uma experiência gastronômica única!

Ingredientes,Receita de Salmão ao Vapor com Batatas;

4 filés de salmão frescos
4 batatas médias
Suco de 1 limão
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta a gosto
Ervas frescas (como dill ou salsa) para decorar

Modo de preparar a Receita de Salmão ao Vapor com Batatas;

Em primeiro lugar, descasque as batatas e corte-as em rodelas médias e cozinhe as batatas em água fervente com sal por cerca de 8-10 minutos, até ficarem macias. Retire do fogo e reserve.

Logo após, tempere os filés de salmão com sal, pimenta e suco de limão. Deixe marinar por alguns minutos.
Em seguida, numa panela própria para cozimento a vapor, coloque água suficiente para criar vapor e leve ao fogo médio.
Então, coloque os filés de salmão na cesta do vapor, cubra e deixe cozinhar por aproximadamente 10-12 minutos, ou até que o salmão esteja cozido e se desfaça facilmente com um garfo.
Enquanto o salmão cozinha no vapor, aqueça o azeite em uma frigideira e refogue o alho picado até dourar levemente.
Logo depois, adicione as batatas cozidas à frigideira com alho refogado e mexa delicadamente, temperando com sal e pimenta a gosto.
Posteriormente, retire os filés de salmão do vapor e sirva-os acompanhados das batatas refogadas.
Por fim, decore com salsa e alcaparras, para adicionar um toque de frescor ao prato.

Dica: Para intensificar o sabor do salmão, você pode adicionar algumas fatias finas de limão sobre os filés antes de levá-los ao vapor. Isso irá realçar o sabor cítrico e deixar o prato ainda mais delicioso.

Conclusão;

A Receita de Salmão ao Vapor com Batatas é uma opção saudável e sofisticada para aqueles que apreciam a delicadeza dos frutos do mar. Com ingredientes simples e um método de cozimento suave, você pode desfrutar de um prato nutritivo e cheio de sabor. Experimente combinar essa receita com uma salada fresca ou legumes grelhados para uma refeição completa e equilibrada. Surpreenda-se com o salmão macio e as batatas refogadas, criando uma harmonia perfeita de sabores!

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