Primeiramente, queremos apresentar a voçês esta maravilhosa receita de rocambole de goiabada! Ainda mais do que ter uma apresentação muito tentadora, asseguramos um grande sucesso desta torta em qualquer celebração ou comemorações familiares.
Contudo, vejam as etapas desta receita de rocambole de goiabada a seguir e provem ainda hoje, voçês não irão se arrepender!
Ingredientes;
- Para a massa:
- 1 xícara de farinha de trigo (140 gramas)
- 1 xícara de açúcar (160 gramas)
- 4 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 unidades de ovo
- Para o recheio e decoração:
- 300 gramas de goiabada
Modo de preparar a Receita de Rocambole de Goiabada;
1- Em primeiro lugar, para elaborar a receita deste rocambole iniciando batendo as claras de ovo em neve até ficarem bem firmes.
2- Logo depois, sem parar de bater, adicionar as gemas, o açúcar, a água, a farinha e o fermento em pó, segundo essa ordem e a sua vez. Aguarde até que o ingrediente precedente seja totalmente integrado na massa antes de adicionar o ingrediente seguinte.
3- Em seguida, utilizar papel manteiga para forrar o fundo de uma assadeira retangular, e despejar a mistura anterior, aplanando-a bem. Cozer em forno pré-aquecido a 180ºC durante 25 min, até que passe no teste do palito.
4- Nesse meio tempo, derreter a goiaba em lume médio-baixo até ficar cremosa. Caso seja necessário, colocar um pouco de água.
5- Assim que a massa assar, remover do forno e desenformar enquanto ainda estiver quente por cima de uma folha de papel manteiga. Enrola-la na forma do rocambole e deixando-a assim durante 1 ou 2 h, evitando assim que a massa não se quebre.
6- Após o tempo especificado, desenrolar a massa para espalhar a goiabada sobre a mesma. Então enrole novamente e, ao servir, enfeite com fios da goiabada e aproveite este saboroso rocambole de goiabada!
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