Se você é amante de frutos do mar e busca uma opção deliciosa e sofisticada para servir como petisco ou entrada, então o Risole de Camarão é a escolha perfeita! Com uma massa crocante e um recheio cremoso e saboroso, esse quitute é uma verdadeira explosão de sabores marítimos.
A combinação do camarão suculento com temperos e especiarias resulta em uma iguaria irresistível que certamente vai agradar a todos os paladares. Prepare-se para se deliciar com esse clássico da culinária brasileira!
Ingredientes, Receita de Risole de Camarão;
(Massa):
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de água
- 1/4 de xícara de manteiga
- 1 pitada de sal
(Recheio):
- 300g de camarão limpo e descascado
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 pimentão verde picado
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de chá de páprica doce
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo, Receita de Risole de Camarão;
(Massa):
- Primeiramente, em uma panela, leve a água, a manteiga e o sal ao fogo médio até ferver.
- Em seguida., adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa vigorosamente até formar uma massa homogênea e desgrudar do fundo da panela.
- Contudo, transfira a massa para uma superfície lisa e sove com as mãos até ficar macia e elástica.
- Então, cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 15 minutos.
(Recheio):
- Em Primeiro lugar uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Então, acrescente os pimentões, o tomate e o extrato de tomate, e refogue por mais alguns minutos.
- Posteriormente, adicione o camarão, a páprica, o suco de limão, o sal e a pimenta. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos, ou até o camarão ficar rosado e macio.
- Por fim, retire do fogo, adicione a salsinha picada e deixe esfriar.
Montagem e Fritura:
- Primeiramente, abra a massa em uma superfície lisa e corte círculos com um cortador ou um copo.
- Logo após, coloque uma porção do recheio de camarão no centro de cada círculo de massa.
- Dobre ao meio, formando um semicírculo, e assim, aperte as bordas com um garfo para selar.
- Bem como, aqueça o óleo em uma panela funda e frite os risoles até ficarem dourados e crocantes.
- Enfim, retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel absorvente.
Dica: Para um toque extra de sabor, adicione ervas frescas picadas, como salsa ou coentro, ao recheio do camarão. Isso dará um aroma e um sabor ainda mais especial aos risoles.
Conclusão:
O Risole de Camarão é uma opção deliciosa e sofisticada para aqueles que apreciam frutos do mar. Em primeiro lugar, a massa crocante e a combinação de temperos e especiarias no recheio proporcionam uma explosão de saboresmarítimos. Além disso, a facilidade de preparo torna essa receita uma ótima opção para servir como petisco em diversas ocasiões.
Surpreenda seus convidados com esse quitute clássico da culinária brasileira e desfrute de uma verdadeira delícia para petiscar. Aproveite a combinação irresistível do camarão suculento com a massa crocante e experimente sabores marítimos em cada mordida!
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Versículo de Hoje;
Ele os convocou com esse propósito por meio da nossa mensagem do evangelho, para que alcancem a glória de nosso Senhor Jesus Cristo. 2 Tessalonicenses 2:14