Receita de Quibe de Abóbora

Primeiramente, a receita de quibe de abóbora é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma refeição leve e nutritiva. Substituindo a carne pela abóbora, este prato combina sabor e textura de forma surpreendente. Além disso, é rico em fibras, vitaminas e minerais, sendo ideal para quem deseja uma alimentação mais balanceada.

Além disso esta receita é uma ótima fonte de energia, é perfeita para quem quer inovar na cozinha sem abrir mão do sabor e da saúde.

Ingredientes, Receita de Quibe de Abóbora;

2 xícaras de trigo para quibe
1 abóbora média (cozida e amassada)
1 cebola picada

2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de azeite
1/2 xícara de hortelã picada
1/2 xícara de salsinha picada
Sal a gostoPimenta-do-reino a gosto
Suco de 1 limão
Azeite para regar

Modo de Preparar a Receita de Quibe de Abóbora;

Primeiramente, comece hidratando o trigo para quibe. Coloque-o em uma tigela e cubra com água morna e assim deixe descansar por 30 minutos e depois escorra bem.
Nesse meio tempo, cozinhe a abóbora até que fique macia, e escorra e amasse até formar um purê.
Logo após, numa panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
Em seguida, numa tigela grande, misture o trigo para quibe escorrido, o purê de abóbora, a cebola e o alho refogados e adicione a hortelã, a salsinha, o suco de limão, sal e pimenta a gosto.
Logo depois, transfira essa mistura para uma assadeira untada com azeite, pressionando levemente para nivelar.
Enfim, regue com um fio de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que o quibe esteja dourado, e assim a receita de quibe de abóbora esta pronta!

Dica:

Se desejar, acrescente nozes ou amêndoas picadas à massa para dar uma crocância extra e um sabor ainda mais especial. Isso também aumenta o teor de proteínas saudáveis da receita.

Conclusão:

Esta receita de quibe de abóbora é a prova de que refeições saudáveis podem ser incrivelmente saborosas. Com a combinação perfeita de ingredientes frescos e nutritivos, ele se torna uma excelente alternativa para quem busca variar o cardápio com pratos leves, porém ricos em nutrientes.

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