A receita de Pudim de Paçoca é uma sobremesa que evoca memórias afetivas, especialmente das festas juninas, com seu sabor único e irresistível. De fato, a combinação da doçura do pudim com o toque salgado e a textura da paçoca o torna inesquecível. Uma verdadeira celebração!
Assim, esta receita detalhada irá guiá-lo na criação de um pudim perfeito, com uma textura cremosa e um sabor autêntico de paçoca. Prepare-se para surpreender a todos com esta iguaria que é um verdadeiro abraço no paladar. Uma delícia para qualquer época!
Ingredientes, Receita de Pudim de Paçoca;
Para o Caramelo:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
Para o Pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a medida da lata de leite condensado)
- 3 ovos grandes
- 6 paçocas tipo rolha (aproximadamente 90g)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo, Receita de Pudim de Paçoca;
- Primeiramente, prepare o caramelo: Em uma forma de pudim (20-22 cm de diâmetro), derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Em seguida, adicione a água quente com cuidado (o caramelo irá borbulhar) e mexa até dissolver os torrões. Espalhe o caramelo por toda a forma e reserve.
- Em seguida, prepare o pudim: No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos, as paçocas esfareladas e a essência de baunilha. Então, bata bem por cerca de 3 a 5 minutos, até que a mistura esteja homogênea e as paçocas bem incorporadas.
- Posteriormente, despeje a mistura do liquidificador sobre o caramelo na forma. Então, cubra a forma com papel alumínio, vedando bem as bordas. Leve para assar em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que esteja firme.
- Finalmente, retire do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou preferencialmente de um dia para o outro. Para desenformar, passe uma faca fina nas laterais e vire sobre um prato. Sirva gelado.
Dica: Para um sabor mais intenso de amendoim, adicione mais uma paçoca esfarelada por cima do pudim já desenformado. Sirva com um café fresquinho para realçar ainda mais o sabor!
Conclusão:
Em resumo, o Pudim de Paçoca é uma sobremesa que une tradição e sabor de forma espetacular. Com esta receita fácil, você terá um doce cremoso e delicioso, perfeito para qualquer ocasião. Portanto, experimente e celebre a riqueza da culinária brasileira!ra qualquer celebração. Portanto, experimente e desfrute de cada colherada desta delícia!
Confira também;
Versículo de Hoje;
“Ora, a fé é a certeza daquilo que esperamos e a prova das coisas que não vemos.” (Hebreus 11:1)