Receita de Pudim de Albumina

Procurando uma sobremesa deliciosa e que contribua para sua dieta? Então, a Receita de Pudim de Albumina é a solução perfeita! Rico em proteínas, ele é uma opção saudável para quem busca uma alimentação equilibrada, sem abrir a mão do prazer de um doce. A albumina, proteína extraída do ovo, confere cremosidade, bem como um toque especial a esta receita.

Além disso, o pudim de albumina é fácil de preparar e exige poucos ingredientes, tornando-o uma opção prática para o seu dia a dia. A textura suave e o sabor delicado agradam a todos os paladares, sendo uma ótima alternativa para quem busca uma sobremesa proteica e low-carb.

Ingredientes,Receita de Pudim de Albumina;

100g de albumina em pó
400ml de leite desnatado (ou bebida vegetal sem açúcar)
2 ovos inteiros
1/2 xícara (chá) de adoçante culinário (stevia, xilitol ou eritritol)
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 pita de sal

Modo de preparar a Receita de Pudim de Albumina;

Primeiramente, em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura aquosa e sem grumos.
Em seguida, despeje a mistura em uma forma de pudim caramelizado (opcional).
Posteriormente, leve ao forno em banho-maria (em uma forma maior com água quente até a metade da forma do pudim) a 180°C por aproximadamente 45-60 minutos, ou até que o pudim fique firme.
Finalmente, retire o forno, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar e servir.

Dica: Para um pudim ainda mais saboroso, adicione raspas de limão siciliano ou canela em pó à mistura. Você também pode usar diferentes tipos de adoçante, de acordo com sua preferência. Experimente!

Conclusão:

Em resumo, este pudim de albumina é uma opção saudável, deliciosa e fácil de preparar. Sua textura cremosa e sabor suave agradam a todos, sendo uma excelente opção para quem busca uma sobremesa proteica e low-carb. Experimente e surpreenda-se com o resultado! Aproveite esta receita versátil e adapte-a ao seu gosto.

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Versículo de Hoje;

“Não te mandei eu? Esforça-te e tem bom ânimo; porque tu darás a este povo em herança a terra que jurei a seus pais que lhes daria.” (Josué 1:9)“

Este post foi modificado pela última vez em 04/06/2025 08:39