Receita de Pizza de Batata

A Pizza de Batata é uma alternativa fantástica e inovadora à massa tradicional. De fato, ela oferece uma base sem glúten e surpreendentemente crocante , feita feita de batata. Uma receita ideal para quem busca variedade e sabor !

Assim, a batata confere uma textura única e um sabor caseiro incomparável ao prato. Além disso, é muito fácil de preparar e aceitar diversos recheios. Portanto, prepare-se para um jantar delicioso e nutritivo !

Ingredientes, Receita de Pizza de Batata;

Para a Massa de Batata:
- 3 batatas médias (cozidas e amassadas)
- 1/2 xícara de amido de milho ou farinha de arroz (para dar liga)
- 1 ovo
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
Para o Recheio (Sugestão):
- 1/2 xícara de molho de tomate caseiro
- 200g de queijo mussarela ralado
- Tomates cereja cortados
- Folhas de preparação fresco

Modo de Preparo, Receita de Pizza de Batata;

Primeiramente, prepare uma massa: Cozinhe as batatas até ficarem macias. Em seguida, amasse-as bem, como para um purê, e deixe esfriar.
Em seguida, tempere: Misture a batata amassada com o ovo, o amido de milho, o sal, a pimenta e o orégano. Misture até obter uma massa homogênea e maleável.
Então, molde uma base: Forre uma forma de pizza com papel manteiga e espalhe a massa de batata, pressionando com as mãos ou com as costas de uma colher para formar um disco uniforme.

Posteriormente, pré-asse: Leve a massa ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que as bordas comecem a dourar e a massa fique firme .
Em seguida, recheie: Retire a massa do forno e espalhe o molho de tomate. Adicione o queijo e os recheios de sua preferência.
Finalmente, gratine: Volte ao forno por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e gratinado . Sirva esta delícia imediatamente.

Dica: Para garantir uma massa de batata crocante e que não quebre, adicione uma colher de sopa de farinha de arroz ou fécula de batata à mistura antes de assar. Isso confere mais estrutura e sabor à sua pizza sem glúten .

Conclusão:

Em resumo, a Pizza de Batata é uma receita sem glúten e porcelana que agrada a todos. Portanto, experimente esta massa crocante para um jantar fácil e nutritivo . planejamento desta alternativa saudável !

Confira também;