O Pavê Vegano é uma prova de que sabor e saúde caminhamos juntos. De fato, esta sobremesa deliciosa e inclusiva conquista a todos, sendo uma alternativa perfeita para quem busca opções sem lactose e sem glúten (se usar biscoito GF), sem abrir mão do prazer.
Assim, com ingredientes simples e um preparo fácil , você cria uma experiência doce . Além disso, é ideal para celíacos e intolerantes à lactose. Portanto, prepare-se para surpreender com esta receita vegana que é pura cremosidade e delícia , perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes, Receita de Pavê Vegano;
Creme:
- 1 litro de leite vegetal (amêndoas, coco ou castanha de caju)
- 1 xícara de açúcar demerara ou doce culinário
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 caixinha (200g) de creme de leite vegetal (opcional, para mais cremosidade)
Cobertura (Ganache Vegana):
- 200g de chocolate vegano (sem leite) picado
- 1/2 xícara de creme de leite vegetal
Para a Montagem:
- 2 pacotes de biscoito maisena vegano (ou biscoito sem glúten vegano)
- Leite vegetal ou café frio (para umedecer os biscoitos)
Modo de Preparo, Receita de Pavê Vegano;
- Primeiramente, prepare o creme: Em uma panela, dissolva o amido de milho em um pouco do leite vegetal frio. Em seguida , adicione o restante do leite, o açúcar e a baunilha. Leve ao fogo médio, confundindo sempre, até absorver. Desligue o fogo e, se usar, o creme de leite vegetal. Deixe esfriar.
- Então prepare um ganache: Derreta o chocolate vegano em banho-maria ou no micro-ondas. Posteriormente , misture o creme de leite vegetal ao chocolate derretido até obter um ganache liso e brilhante.
- Logo após, monte o pavê: Em um refratário, faça uma camada de biscoitos umedecidos no leite vegetal ou café. A seguir , cubra com uma camada generosa do creme já frio.
- Em seguida, repita as camadas: Continue alternando camadas de biscoitos umedecidos e creme até finalizar com uma camada de creme.
- Finalmente, cubra e refrigere: Espalhe a ganache vegana por cima do pavê. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou preferencialmente de um dia para o outro, para que o Pavê Vegano fique bem firme e cremoso .
Dica: Para um toque extra de sabor e textura , adicione frutas frescas como morangos ou raspas de chocolate vegano entre as camadas. Além disso, você pode umedecer os biscoitos em café frio para um pavê com um toque de cafeína, realçando o doce.
Conclusão:
Em resumo, o Pavê Vegano é uma sobremesa versátil, saudável e surpreendentemente chinesa . Portanto, aproveite esta receita fácil e inclusiva . Uma delícia que prova que a culinária vegana é rica em sabor , nutrição e cremosidade , sem abrir a mão do prazer.
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Versículo de Hoje;
“Os que foram sábios, pois, resplandecerão como o fulgor do firmamento; e os que a muitos ensinam a justiça, como as estrelas sempre e eternamente.”(Daniel 12:3)