🥟 O pastel de hambúrguer é uma excelente opção para surpreender todos durante o lanche da tarde. Primeiramente, essa combinação une a crocância da massa com a suculência de um recheio extremamente saboroso.
Além disso, preparar essa iguaria em casa resulta em uma experiência culinária prática e muito divertida. Consequentemente, você pode reunir a família inteira para saborear um petisco inesquecível.
🧀 Ingredientes, Receita de Pastel de Hambúrguer;
- 500g de massa pronta para pastel (em disco ou rolo)
- 400g de carne moída (patinho ou acém)
- 1/2 cebola picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- 100g de queijo muçarela fatiado
- 2 tomates cortados em rodelas finas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- Óleo vegetal para fritar
🍳 Modo de Preparo, Receita de Pastel de Hambúrguer;
- Em primeiro lugar, refogue o alho e a cebola em uma panela com um fio de azeite até dourarem suavemente.
- Em seguida, adicione a carne moída, temperando com sal e pimenta-do-reino a gosto, e cozinhe até que toda a água seque.
- Logo após, desligue o fogo, acrescente o cheiro-verde picado para dar um toque especial e deixe o recheio esfriar totalmente.
- Posteriormente, abra a massa de pastel sobre uma superfície limpa e coloque uma porção da carne moída temperada no centro.
- Adicione, então, uma fatia de queijo muçarela e uma rodela de tomate sobre a carne para garantir bastante suculência.
- Depois disso, dobre a massa ao meio e sele as bordas com o auxílio de um garfo, pressionando com cuidado para não abrir.
- Por fim, frite os pastéis em óleo bem quente até que fiquem dourados e crocantes, retirando-os para escorrer em papel-toalha.
💡 Dica de Ouro
Certamente, para garantir que o seu pastel de hambúrguer fique extremamente crocante, pincele um pouco de cachaça ou vinagre na massa antes de rechear. Além disso, mantenha o óleo em temperatura ideal para evitar que a massa encharque durante a fritura.
📊 Valor Nutricional
De fato, uma unidade deste pastel de hambúrguer artesanal fornece cerca de 320 calorias. Adicionalmente, possui uma excelente quantidade de proteínas provenientes da carne, além de carboidratos da massa e cálcio do queijo, sendo uma refeição bem substancial.
🎯 Conclusão
Em suma, o pastel de hambúrguer é uma alternativa fantástica para diversificar o cardápio no fim de semana. Portanto, reúna os ingredientes, siga este passo a passo simples e desfrute de um lanche incrivelmente crocante, saboroso e inesquecível.
Confira também;
📖 Alimento para a Alma
“O coração alegre serve de bom remédio, mas o espírito abatido seca os ossos.” (Provérbios 17:22)