Antes de tudo, bem-vindo ao mundo da culinária francesa com um toque italiano! A receita de Lasanha Parisiense é uma combinação irresistível de sabores, trazendo o melhor dos dois mundos gastronômicos.
Além disso, essa deliciosa lasanha é preparada com camadas de massa fresca, um molho cremoso de cogumelos e presunto defumado, além de um toque gratinado de queijo Gruyère. Então, prepare-se para um prato incrivelmente reconfortante e sofisticado, que irá encantar qualquer paladar.
Ingredientes, Receita de Lasanha Parisiense:
- 250g de massa fresca para lasanha
- 200g de presunto defumado em fatias finas
- 300g de cogumelos frescos fatiados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500ml de leite
- 100g de queijo Gruyère ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada ralada a gosto
Modo de Preparar a Receita de Lasanha Parisiense;
- Em primeiro lugar, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em seguida, numa panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até ficarem macios e dourados.
- Logo depois, acrescente os cogumelos fatiados à panela e cozinhe por alguns minutos até que fiquem levemente dourados.
- Assim, adicione a farinha de trigo à panela e misture bem, formando um roux.
- Gradualmente, adicione o leite à panela, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Cozinhe até obter um molho cremoso.
- Tempere o molho com sal, pimenta e noz-moscada ralada a gosto.
- Logo após, em um refratário, faça camadas alternadas de massa fresca, presunto defumado e molho de cogumelos, repetindo até finalizar os ingredientes. Finalize com uma camada generosa de queijo Gruyère ralado por cima.
- Posteriormente, leve a lasanha ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que fique dourada e borbulhante.
- Por fim, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Dica: Para um toque extra de sabor, você pode adicionar um pouco de vinho branco seco aos cogumelos enquanto estiverem refogando. Isso irá realçar o sabor e a sofisticação da lasanha.
Conclusão:
A Lasanha Parisiense é o casamento perfeito entre a elegância da culinária francesa e a tradição da lasanha italiana. Em primeiro lugar, as camadas de massa fresca, presunto defumado e molho cremoso de cogumelos criam uma explosão de sabores em cada garfada. Além disso, o gratinado do queijo Gruyère adiciona uma textura crocante e um sabor irresistível à lasanha. Com ingredientes simples e um toque de sofisticação, essa receita vai encantar todos os paladares.
Não perca tempo e experimente a Lasanha Parisiense, uma combinação única de sabores e culturas culinárias. Renda-se ao prazer e ao conforto dessa deliciosa lasanha, que une o melhor da culinária francesa e italiana em um prato irresistível!
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Versículo de Hoje;
Assim, o Senhor Deus moldou o ser humano a partir do solo e soprou nas suas narinas o fôlego vital, e o homem se tornou uma criatura vivente. Gênesis 2:7