Primeiramente, esta receita de empadinha fit de batata doce é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma alternativa mais leve e nutritiva aos tradicionais salgadinhos. A batata doce, rica em fibras e vitaminas, substitui a massa tradicional, resultando em uma empadinha mais nutritiva e saborosa. Além disso, o recheio pode ser adaptado ao seu gosto, permitindo inúmeras variações.
Em outras palavras, é uma receita perfeita para um lanche da tarde, uma entrada em um evento ou até mesmo uma refeição rápida e nutritiva. O preparo é simples e prático, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. A seguir, apresentamos uma versão com um recheio de frango, mas você pode usar sua criatividade e criar outras combinações.
Ingredientes, Receita de Empadinha Fit de Batata Doce;
Para a massa:
- 2 batatas doces médias, cozidas e amassadas
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal a gosto
Para o recheio:
- 200g de frango cozido e desfiado
- 1/2 cebola picada
- 1/2 xícara de ervilhas
- 1 tomate picado
- 1 colher de sopa de cheiro verde picado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparar a Receita de Empadinha Fit de Batata Doce;
- Primeiramente, prepare a massa: misture em uma tigela a batata doce amassada, o ovo, a farinha de aveia, o azeite e o sal e amasse bem até obter uma massa homogênea.
- Em seguida, prepare o recheio: refogue a cebola em uma panela com um pouco de azeite, adicione o frango desfiado e cozinhe por alguns minutos. Acrescente as ervilhas, o tomate e o cheiro verde. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Posteriormente, divida a massa em porções e faça pequenas massas redondas e coloque uma porção de recheio em cada massa e feche, formando pequenas empadinhas.
- Então, asse as empadinhas em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que estejam douradas.
- Finalmente, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Dica: Para uma empadinha ainda mais saborosa, adicione queijo parmesão ralado ao recheio e experimente também outros recheios, como palmito, legumes ou carne moída.
Conclusão:
Em resumo, esta receita de empadinha fit de batata doce é uma opção saudável, saborosa e prática para o seu dia a dia. A combinação da massa leve e nutritiva com um recheio saboroso resulta em um lanche perfeito para qualquer ocasião. Então, experimente e crie suas próprias variações!
Confira também;
Versículo de Hoje;
“E, depois que tiverdes padecido um pouco, o Deus de toda a graça, que vos chamou em Cristo Jesus para a sua glória eterna, ele mesmo vos aperfeiçoará, confirmará, fortalecerá e estabelecerá.” (1 Pedro 5:10).