No airfryer é possível realizar adaptações de receitas tradicionais, oferecendo uma forma prática e ainda mais saudável ( por ser livre de óleo) e com maior rapidez. Assim acontece hoje, com esta deliciosa receita de churros no airfryer!
Contudo para muitos, se se trata de um doce afetuoso, que quando passeamos pela rua, encontrávamos os carrinhos, repletos de doce de leite ou brigadeiro em que a massa é frita na hora. Era um aroma delicioso e difícil de resistir. Porém, considerando a redução do consumo de óleo e a realçar o sabor, vamos ensinar a voçês a opção caseira bem pratica, assim como todos os segredos que iremos lhe mostrar etapa por etapa que se segue!
Então, confiram como elaborar este churros no Airfryer!
Ingredientes;
- 5 gr de Canela em pó
- 4 colheres de sopa de Manteiga
- 100 gr de Açúcar
- 1 pitada de Sal
- 130 gr de Farinha de trigo
- 5 ml de Essência de baunilha
- 1 und de Ovo
- 1 punhado de Açúcar
- 1 pitada de Canela em pó
- 240 ml de Água (1 xíc)
Modo de Preparar a Receita de Churros no Airfryer;
1- Numa panela, pôr a água, canela, açúcar, manteiga, e uma pitadinha de sal. Misturar em lume médio para que dissolva completamente tudo.
2- Em seguida, adicionar a farinha de trigo e misturar em lume brando durante 4 min. É essencial respeitar esta duração para que a massa seja cozinhada, evitando assim deixar que o sabor da farinha seja tão acentuado.
3- Ele alterará a consistência e engrossará. Assim, ponha a massa numa vasilha, junte a essência de baunilha e o ovo e bater até ser incorporado. Entretanto, ficar atento à massa para se certificar de que não fique empelotada.
4- Utilizando um saco de confeiteiro ou uma máquina de moldagem, prepare os churros do tamanho desejado, e ponha-os em uma folha de papel manteiga ou uma folha de cozedura antiaderente. As dimensões dos churros exercem impacto no tempo em que permanecerão no Airfryer.
5- Logo após, pincelar manteiga dissolvida ou óleo sobre a massa. Cozer no Airfryer a 170 °C durante 15 min. Após retirado, passar no açúcar misturado a canela e servir com doce de leite ou brigadeiro.
6- Como resultado, estes churros no Airfryer ficam muito sequinhos, não gordurosos, e podem ser consumidos puros ou acompanhados. A escolha é sua! Desfrute da sua refeição!
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