Receita de Chester Assado

Nesta época do ano, esta Receita de Chester Assado vem se tornando o protagonista das ceias de Natal e Ano Novo. Com sua carne suculenta bem como saborosa, esse prato é uma opção irresistível para celebrar momentos especiais com a família e amigos.

Assim neste post, compartilharemos uma deliciosa receita de Chester Assado, com ingredientes selecionados e um passo a passo detalhado. Então, preparado para se deliciar com um prato que vai encantar a todos? Acompanhe essa receita e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes, Receita de Chester Assado;

1 chester (aproximadamente 3 kg)
4 dentes de alho picados
Suco de 2 limões
4 colheres de sopa de manteiga derretida
2 colheres de sopa de alecrim picado

Sal e pimenta a gosto
1 cebola média cortada em rodelas
2 cenouras médias cortadas em rodelas
2 talos de salsão cortados em pedaços grandes
2 xícaras de caldo de legumes

Modo de Preparar a Receita de Chester Assado;

1- A princípio, preaqueça o forno a 180°C., e uma tigela, misture o alho picado, o suco de limão, a manteiga derretida e o alecrim. Tempere com sal e pimenta.

2- Com cuidado, separe a pele do chester da carne, tomando cuidado para não rasgá-la. Espalhe metade da mistura de temperos por baixo da pele, massageando suavemente para que o tempero penetre na carne.

3- Em seguida, espalhe o restante da mistura de temperos por cima do chester, cobrindo toda a superfície. Além disso, coloque a cebola, as cenouras e o salsão no fundo de uma assadeira grande e ponha o chester sobre os legumes.

4- Logo após, despeje o caldo de legumes na assadeira e cubra o chester com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido.

5- Asse por aproximadamente 2 horas, regando o chester ocasionalmente com o caldo da assadeira. Retire o papel-alumínio e aumente a temperatura do forno para 220°C.

6- Então, asse por mais 30 minutos, ou até que a pele esteja dourada e crocante e retire o chester do forno e deixe descansar por 15 minutos antes de fatiar.

7- Como resultado, é só servir o seu Chester Assado acompanhado dos legumes assados e aproveite essa delícia de sabor inigualável!

Dica: Se preferir, você pode preparar um molho à parte com o caldo da assadeira e servir junto ao chester fatiado. Isso irá realçar ainda mais o sabor e deixar o prato ainda mais suculento.

Conclusão;

O Chester Assado é uma opção irresistível para celebrar momentos especiais. Com sua carne suculenta e temperos aromáticos, esse prato conquista o paladar de todos. Seguindo essa receita simples e prática, você poderá preparar um Chester Assado suculento e cheio de sabor para encantar seus convidados.

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