Receita de Ceviche de Camarão

Esta receita de ceviche de camarão é uma ótima opção para quem busca uma refeição leve e saborosa. Além disso, é uma excelente escolha para os dias mais quentes, já que é um prato refrescante e fácil de preparar.

Você pode servir o ceviche acompanhado de torradas ou nachos, ou até mesmo como acompanhamento para um prato principal. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com um prato delicioso e cheio de sabor. 

Para garantir que o ceviche fique perfeito, é importante utilizar ingredientes frescos e de qualidade, além de seguir as etapas da receita com atenção, então vamos lá?

Ingredientes:

• 500g de camarão fresco
• 1 cebola roxa
• 1 pimenta dedo-de-moça
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão vermelho
• 1 maço de coentro
• 3 limões
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite de oliva

Modo de Preparar a Receita de Ceviche de Camarão;

1- Primeiramente comece preparando os ingredientes. Descasque os camarões e retire as cabeças e as cascas e reserve-os em um recipiente.

2- Corte a cebola roxa em fatias finas, do mesmo modo as pimentas dedo-de-moça em rodelas finas retirando as sementes, os pimentões amarelo e vermelho em cubos pequenos, pique o maço de coentro, e reserve-os individualmente cada um.

3- logo após, em um recipiente, esprema os limões e misture o suco com uma pitada de sal e pimenta-do-reino e reserve.

4- Então, em uma panela, coloque água para ferver. Assim que a água estiver fervendo, adicione os camarões e deixe cozinhar por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que fiquem rosados e cozidos, retire do fogo e reserve.

5- Logo depois, em um recipiente grande, misture os camarões cozidos, a cebola roxa, as pimentas dedo-de-moça, os pimentões amarelo e vermelho e o coentro e misture tudo muito bem.

6- Acrescente o suco de limão com sal e pimenta-do-reino aos poucos, misturando bem a cada adição, em seguida, prove e ajuste o tempero, caso seja necessário.

7- Em conclusão, finalize o ceviche adicionando um fio de azeite de oliva por cima e misturando delicadamente, sirva-o ceviche de camarão em taças individuais e decore com folhas de coentro. Você pode servir o ceviche acompanhado de torradas ou nachos, ou até mesmo como acompanhamento para um prato principal e tenha uma ótima refeição!

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Efésios 6:18