Receita de Canudinho de Doce de Leite

O Canudinho de Doce de Leite é uma sobremesa tradicional, caracterizada pela casquinha crocante e o recheio farto e cremoso de doce de leite, sendo um sucesso garantido em qualquer ocasião. De fato, sua simplicidade e sabor inconfundível o tornam um clássico amado por todas as gerações. Uma verdadeira tentação!

Assim, esta receita prática e detalhada irá guiá-lo na criação do canudinho perfeito, garantindo uma massa leve e um recheio delicioso. Prepare-se para desfrutar de um doce caseiro que traz conforto e alegria, ideal para a sobremesa ou o lanche. Uma delícia que é puro afeto!

Ingredientes, Receita de Canudinho de Doce de Leite;

Para a Massa:
- 1 pacote de massa para pastel (redonda ou cortada em tiras)
- Óleo vegetal para fritar (ou use a opção assada)
Para o Recheio:
- 1 pote (400g) de doce de leite cremoso (pronto ou caseiro)
Para Finalizar:
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo, Receita de Canudinho de Doce de Leite;

Primeiramente, prepare os canudos: Se estiver usando massa redonda, corte-a em tiras de aproximadamente 2cm de largura. Em seguida, enrole as tiras de massa em volta de formas de metal próprias para canudinhos (ou cones feitos de papel alumínio), sobrepondo levemente as bordas. Pressione a ponta para fechar.

Em seguida, frite ou asse:
- Opção Frita: Aqueça o óleo em uma panela. Então, frite os canudos (com as formas dentro) até que fiquem dourados e crocantes e retire e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Opção Assada: Pincele os canudos com gema de ovo e asse em forno preaquecido a 180°C até dourarem.
Posteriormente, retire as formas: Deixe os canudos esfriarem um pouco. Então, retire cuidadosamente as formas de metal ou papel alumínio de dentro da massa.
Finalmente, recheie: Coloque o doce de leite em um saco de confeitar (ou use uma colher pequena) e preencha os canudos com o recheio e polvilhe com açúcar de confeiteiro, se desejar. Sirva em seguida para manter a crocância.

Dica: Para um toque especial, misture um pouco de coco ralado ou nozes picadas ao doce de leite antes de rechear. Guarde a massa e o recheio separadamente para manter a crocância.

Conclusão:

Em resumo, o Canudinho de Doce de Leite é uma sobremesa simples, mas que encanta pela combinação da casquinha crocante com o recheio cremoso. Com esta receita, você terá um doce tradicional e delicioso. Portanto, experimente e desfrute desta iguaria açucarada!

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