Primeiramente, para os amantes do mar, a Receita de Camarão ao Molho de Hortelã é uma opção irresistível, combinando a textura suave dos camarões com o frescor da hortelã. Versátil e saborosa, essa preparação é ideal para diferentes ocasiões e agrada a todos os paladares.
Seja para uma refeição casual com a família, bem como, para um jantar romântico ou até mesmo uma ocasião especial, essa receita se destaca por sua versatilidade e capacidade de agradar a todos os gostos.
Além disso, essa receita é uma escolha saudável, pois os camarões são ricos em proteínas e a hortelã traz propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Ingredientes, Receita de Camarão ao Molho de Hortelã;
- 1 libra (450g) de camarões grandes, descascados e desveinhados
- 3 colheres de sopa (45ml) de azeite de oliva
- 3 dentes de alho, picados
- 1 cebola média, fatiada
- 1 xícara (240ml) de vinho branco seco
- 1 xícara (240ml) de caldo de peixe ou de vegetais
- 1 maço de hortelã fresca, picada
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparar, Receita de Camarão ao Molho de Hortelã;
- Em primeiro lugar, numa panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e adicione os camarões e tempere com sal e pimenta.
- Logo após, cozinhe os camarões por cerca de 2-3 minutos, até ficarem levemente rosados, e reserve-os em um prato.
- Então, na mesma panela, adicione o alho e a cebola e refogue por 2-3 minutos, até que a cebola fique translúcida.
- Posteriormente, despeje o vinho branco e o caldo de peixe/vegetais e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos, até que o líquido comece a reduzir.
- Logo depois, adicione a hortelã picada e o suco de limão e tempere com mais sal e pimenta, se necessário.
- Assim, volte os camarões para a panela e cozinhe por mais 2-3 minutos, até que fiquem totalmente cozidos e o molho esteja levemente encorpado.
- Enfim, sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco, massa ou salada verde.
Dica: Para aprimorar o sabor e a textura do Camarão ao Molho de Hortelã, experimente adicionar ingredientes extras como tomates cereja cortados para frescor e acidez, ou lâminas finas de alho-poró para aroma e crunch. Assim, essas adições simples irão elevar a experiência gastronômica e tornar sua receita única e inesquecível.
Conclusão:
O Camarão ao Molho de Hortelã encanta os sentidos com seu sabor marcante e apresentação elegante, combinando a delicadeza dos camarões com a frescura da hortelã. Versátil e delicioso, este prato agrada a diversos paladares, desde os amantes do mar até os que buscam uma refeição saudável. Seja em uma ocasião formal ou casual, essa receita simples e fácil de preparar elevará o nível de qualquer refeição, proporcionando uma experiência gastronômica memorável e equilibrada.
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Versículo de Hoje;
“Porque não me envergonho do evangelho de Cristo, pois é o poder de Deus para a salvação de todo aquele que crê.” (Romanos 1:16)