Receita de Camarão à Baiana

A Receita Camarão à Baiana é um prato icônico da culinária baiana, conhecido por seu sabor intenso e inconfundível. Além disso, a combinação de camarões suculentos com ingredientes frescos e especiarias vibrantes resulta em uma explosão de sabores. Uma verdadeira festa para o paladar!

Portanto, este artigo apresenta uma receita autêntica de Camarão à Baiana, guiando você passo a passo na preparação deste prato tradicional. Prepare-se para uma experiência gastronômica que te levará diretamente para as praias ensolaradas da Bahia!

Ingredientes, Receita de Camarão à Baiana;

1 kg de camarão limpo e descascado

2 colheres (sopa) de azeite de dendê
1 cebola grande picada
2 tomates picados
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão verde picado
2 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de leite de coco
1/2 xícara (chá) de coentro picado
1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara de arroz branco cozido (para servir)

Modo de Preparo, Receita de Camarão à Baiana;

Primeiramente, em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê e o azeite de oliva. Em seguida, adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem translúcidos. Então, acrescente os pimentões e os tomates, refogando por mais alguns minutos.
Em seguida, adicione o camarão, o leite de coco, o sal e a pimenta. Então, cozinhe em fogo médio por cerca de 5 minutos, ou até o camarão ficar cozido e rosado. Mexa delicadamente para não desmanchar os camarões.
Posteriormente, finalize com o coentro picado. Então, sirva o Camarão à Baiana quente, acompanhado de arroz branco cozido. A combinação perfeita de sabores e texturas!
Finalmente, sirva imediatamente para aproveitar o sabor e a textura do camarão no ponto ideal. Uma sugestão é servir com uma farofa de dendê para complementar o prato.

Dica: Para um sabor ainda mais autêntico, utilize dendê de boa qualidade e adicione um toque de pimenta dedo-de-moça picada para um toque extra de ardência. Experimente adicionar outros frutos do mar, como lula ou polvo, para variar o prato. Sirva com uma caipirinha para uma experiência completa!

Conclusão:

Em resumo, o Camarão à Baiana é um prato saboroso e relativamente fácil de preparar, que proporciona uma experiência gastronômica inesquecível. Com ingredientes frescos e um toque de especiarias, você poderá desfrutar de um autêntico sabor baiano em sua própria casa. Portanto, experimente esta receita e transporte-se para as praias paradisíacas da Bahia!

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