Receita de Bife à Milanesa de Forno

O bife à milanesa é um clássico da culinária, conhecido por sua textura crocante e sabor irresistível. No entanto, a fritura tradicional em óleo pode ser pouco saudável e trabalhosa. Esta receita de Bife à Milanesa de Forno, portanto, apresenta uma versão assada, mantendo a crocância característica do bife à milanesa, mas de forma mais leve e prática. O resultado é um prato saboroso e crocante, perfeito para um jantar rápido e saudável, sem abrir mão do sabor tradicional.

Em outras palavras, esta receita oferece uma alternativa mais saudável e eficiente para o preparo do tradicional bife à milanesa. Com ingredientes de fácil acesso e um passo a passo descomplicado, você poderá desfrutar de um bife crocante e saboroso, assado no forno, sem a necessidade de grandes quantidades de óleo. A seguir, confira os ingredientes e o modo de preparo.

Ingredientes, Receita de Bife à Milanesa de Forno;

4 bifes de contrafilé (ou outro corte de sua preferência)
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
2 ovos batidos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Orégano a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)
Azeite de oliva para untar a forma

Modo de Preparo, Ingredientes, Receita de Bife à Milanesa de Forno;

Primeiramente, tempere os bifes com sal, pimenta-do-reino e orégano. Se desejar, adicione queijo parmesão ralado.

Em seguida, passe os bifes pela farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha adere bem.
Posteriormente, passe os bifes pelos ovos batidos, certificando-se de que estejam completamente cobertos.
Então, passe novamente os bifes pela farinha de rosca, pressionando levemente para garantir uma camada crocante.
Depois, unte uma forma refratária com azeite de oliva e disponha os bifes sobre ela.
Em seguida, asse em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro. O tempo de cozimento pode variar de acordo com a espessura dos bifes.
Finalmente, retire do forno e sirva imediatamente.

Dica: Para um bife à milanesa de forno ainda mais crocante, utilize farinha de rosca fina e de boa qualidade. Experimente adicionar outros temperos à farinha de rosca, como alho em pó ou páprica. Para um resultado mais uniforme, utilize uma forma antiaderente.

Conclusão:

Em resumo, o bife à milanesa de forno é uma opção deliciosa, saudável e prática para um jantar saboroso. Com ingredientes acessíveis e um método de preparo descomplicado, você poderá desfrutar de um prato crocante e suculento, sem a necessidade de fritura em óleo. Experimente e comprove a praticidade e o sabor desta receita!

Confira também;