Receita de Bacalhau com Purê de Abóbora

Se está a procura de uma receita sofisticada e cheia de sabor para surpreender seus convidados para as festas de fim de ano, a Receita de Bacalhau com Purê de Abóbora é a escolha perfeita. A combinação do bacalhau suculento, bem como o purê de abóbora macio e cremoso resulta em um prato irresistível, que combina perfeitamente os sabores do mar com a doçura da abóbora.

Então, hoje compartilharemos esta receita completa, com ingredientes de qualidade e um passo a passo detalhado. Aventure-se na cozinha e experimente essa delícia que certamente será um sucesso!

Ingredientes, Receita de Bacalhau com Purê de Abóbora;

500g de bacalhau dessalgado e desfiado

1kg de abóbora descascada e cortada em cubos
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola média picada
3 dentes de alho picados
1 xícara de leite
1/2 xícara de creme de leite
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada para decorar

Modo de Preparar a Receita de Bacalhau com Purê de Abóbora;

1- Antes de tudo, em uma panela com água fervente, cozinhe os cubos de abóbora até ficarem macios, escora e reserve. Em outra panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e macios.

2- Em seguida, adicione o bacalhau desfiado à panela e refogue por alguns minutos, até que esteja cozido, e acrescente os cubos de abóbora cozidos na mesma panela e misture bem.

3- Logo após., adicione o leite e o creme de leite à mistura, mexendo constantemente até obter um purê cremoso. Tempere com sal e pimenta a gosto, ajustando conforme suas preferências.

4- Cozinhe por mais alguns minutos, para que todos os sabores se incorporem e transfira o Bacalhau com Purê de Abóbora para uma travessa de servir e decore com salsa picada.

5- Por fim, sirva imediatamente para desfrutar plenamente do irresistível contraste de sabores intensos e texturas harmoniosas que compõem este prato verdadeiramente impressionante.

Dica: Para um toque extra de sabor, você pode adicionar uma saladinha de cuscuz, azeitonas pretas ou tomates cereja cortados ao refogado do bacalhau. Isso irá realçar os sabores e trazer uma apresentação ainda mais bonita ao prato.

Conclusão;

O Bacalhau com Purê de Abóbora é uma combinação perfeita de sabores e texturas que irá encantar o paladar de todos. Com o bacalhau suculento e o purê de abóbora macio e cremoso, esse prato traz uma experiência gastronômica única. Surpreenda seus convidados com essa receita sofisticada, que une o melhor do mar com a doçura da abóbora.

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