Pavê de Prestígio

Compartilhamos com vocês esta receita de pavê de prestígio e que certamente será do agrado para toda a sua família! Esta sobremesa muito cremosa, gelada, combina muito bem o côco e o chocolate.

Poderá resisti-la? Esta receita de pavê de prestígio que vamos apresentar é completamente oposta pois é feita sem biscoitos e para decorar contém granulados de chocolate e o côco ralado, porém isso não faz dela menos deliciosa. Prove-a e comente o que acha!

Ingredientes;

• 2 caixas de leite condensado
• 2 colheres de sopa de maisena
• 3 caixas de creme de leite (200g)
• 1 Kg de barra de chocolate Garoto
• 100 g de coco ralado seco
• 200 ml de leite
• 100 g de granulado de chocolate (decorar)

Modo de Preparação do Pavê de Prestígio;

1- Primeiramente Inicie esta receita com a preparação do creme branco: Em uma panela leve ao lume médio o leite com a maisena dissolvida no mesmo e o leite condensado. E mecha até que engrosse e se solte do fundo da panela. Em seguida, adicionar o coco ralado, misturar e reservar.

2- Logo após prepare então o creme de chocolate do pavê: colocar no microondas 250g de chocolate picado por 30s para derreter, se necessário repita o processo até que esteja homogeneizado. Efetuar esta operação utilizando todo o chocolate. Caso pretenda derreter o chocolate de uma só vez, proceda em banho-maria sobre o fogão.

3- Logo depois em outra panela coloque o chocolate derretido e todo o creme de leite. Misturar bem e ligar o lume à temperatura mediana, misturando sem permitir grudar na panela. Então apagar e manter por 10 minutos para ficar com mais consistência.

4- Em seguida coloque numa outra panela o chocolate derretido e com toda o creme de leite, juntando bem e acender o fogo em temperatura média, misturando bem sem deixar agarrar à panela. Apagar e manter por 10 minutos de modo a ficar mais consistente.

5- Por fim, monte o pavê de prestígio: coloque em uma travessa de 30 cm o creme branco, o creme de chocolate, e por cima o granulado de chocolate e o côco ralado, ponha no refrigerador por cerca 2 horas. Agradecemos por apreciar a receita e delicie-se!

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