Receita de Tender Natalino

Existem refeições que são reservadas para momentos festivos, sendo o tender de Natal uma delas! Portanto, caso esteja à procura de uma receita de tender natalino, conheça neste post hoje esta super receita, pratica e saborosa!

Todavia, o tender é uma prato da América do Norte do estado da Virgínia e chegou ao Brasil entre meados do século passado, por intermédio da já extinta indústria de embalagem de carne Wilson. Na verdade, não passa de uma peça de carne de porco, o pernil, cozinhada e defumada.

Assim, iremos passar todas as etapas para a preparação desta receita que certamente irá conquistar a todos os seus familiares na ceia de natal, veja a seguir!

Ingredientes;

1 und de tender redondo de 1kg a 1,5kg
4 colheres de sopa de mel
4 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de molho barbecue
Margarina derretida
Cravinhos da Índia
Papel alumínio

Modo de Preparar a receita de Receita de Tender Natalino;

1- A principio, inicie a preparar o seu Tender de Natal tirando-o de sua embalagem para fazer cortes quadrados com uma faca. Este procedimento contribui para que o tender se torne mais macio e absorva o molho.

2- Logo após, espetar cravo-da-índia nas juntas dos cortes e reservar. Então, preparar o molho de tender de Natal, misturando numa tigela o mel, mostarda e o molho barbecue.

3- Em seguida, colocar o tender em uma assadeira, pincele-o com margarina e despeje o molho preparado previamente. Envolva-o em folha de alumínio e coza-o num forno pré-aquecido a 200°C durante 1 hora.

4- Logo depois deste período, remover a folha de alumínio e deixá-la cozer durante mais 15 a 30 min, até dourar, e regue-o ocasionalmente com o molho.

5- Por fim, após o tender de Natal fique prontinho, colocá-lo em um prato para servir, decorá-lo com frutas ( por exemplo, fatias de abacaxi, de laranja, uvas, cerejas, etc.) e servi-lo com o acompanhamento que desejar, por exemplo um arroz com colorido e uma farofa de banana e desfrute da sua refeição natalina!

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