Receita de Pudim Maria Mole

Nesta receita de pudim de maria mole que iremos apresentar, nos traz uma memória afetiva, uma vez que era típica aos domingos preparada por nossas avós para desfrutarmos após o almoço! É uma sobremesa gelada tão especial que decidimos dividi-la com vocês hoje!

Contudo, aqui encontra-se como se faz pudim de maria mole gelado, igualmente apelidado de pudim preguiçoso, uma vez que é bem simples e fácil de preparar utilizando uma caixa de maria mole preparada, além de alguns ingredientes no qual temos constantemente em casa. Veja a seguir em detalhes desta sobremesa a qual todos certamente irão querer experimentar!

Ingredientes;

• 1 cx de Maria mole
• 1 cx de leite condensado
• 1 cx de creme de leite
• ½ xíc de água (120 ml)
• 1 vidro de leite de coco (facultativo)
• ¾ xíc de açúcar (faltando um dedo pra completar)
• ½ xíc de água (120 mililitros)
• Coco ralado para finalizar

Modo de Preparar a Receita de Pudim Maria Mole;

1- Antes de tudo inicie com a calda de caramelo do pudim, derretendo o açúcar, e logo depois adicione a água. Deixar ferver em lume baixo até se tornar uniforme e os grumos de caramelo sumirem. A calda ganha uma textura ainda melhor caso se utilize açúcar cristal.

2- Logo após, ferver meia xícara de água e dissolver o pacote de Maria mole nele contido. É também possível utilizar leite fervido em vez de água para dissolver a maria mole.

3- Então num liquidificador, bater a maria mole dissolvida na etapa anterior, o leite condensado, o creme de leite, e o leite de coco. Caso prefira um pudim mais adocicado e mais firme, não adicione o leite de coco.

4- Então ponha a calda de caramelo na forma do pudim. Neste caso utilizamos uma forma de tamanho médio com cerca 20 cm de comprimento.

5- Logo depois, despejar a mistura do pudim para o refrigerador. Deixar refrigerar durante pelo menos 3-4 h. Em seguida, passar com uma faca à volta das bordas para facilitar este passo. Se o calda grudar no molde depois de desmoldar o pudim, então acrescente um pouco de água e pôr na forma em lume brando até que o calda amoleça.

5- Por fim, termine esta sobremesa maria mole polvilhando-a com coco ralado e estará pronta para deleite de todos. Bon appetit!

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