Receita de Pavê de Chocolate-Crocante

Para começar, o Pavê de Chocolate Crocante eleva a clássica sobremesa a um novo nível de textura e sabor. De fato, a adição de crocância, seja com biscoitos triturados ou castanhas, transforma a experiência. Uma receita perfeita para quem ama chocolate e crocância!

Assim, este pavê é ideal para impressionar em festas ou para um momento especial em casa, unindo a cremosidade do mousse com a surpresa da textura. Além disso, a montagem é extremamente rápida e o resultado é sempre espetacular. Prepare-se para uma delícia irresistível!

Ingredientes, Receita de Pavê de Chocolate-Crocante;

200g de chocolate meio amargo picado
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (sem soro)
1/2 xícara (chá) de leite integral
1 colher (sopa) de manteiga
1 pacote de biscoito tipo maisena ou waffer de chocolate
1 xícara (chá) de amendoim ou castanhas trituradas (para o crocante)

Modo de Preparo, Receita de Pavê de Chocolate-Crocante;

Primeiramente, prepare o ganache: Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo com a manteiga e o leite. Em seguida, adicione o leite condensado e mexa até obter um creme homogêneo. Retire do fogo.
Em seguida, adicione o creme de leite:

Incorpore o creme de leite ao ganache, misturando delicadamente até que o creme fique leve e brilhante.
Então, prepare a base crocante:

Triture os biscoitos e misture com o amendoim ou castanhas trituradas.
Posteriormente, monte o pavê: Em um refratário, faça uma camada de creme de chocolate. Depois, espalhe uma camada da mistura crocante. Repita as camadas, finalizando com uma camada generosa de creme.
Finalmente, refrigere: Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas. Sirva gelado para garantir a textura e sabor ideais.

Dica: Para garantir a máxima crocância, adicione a camada crocante (como amendoim triturado ou flocos de arroz) apenas na hora de servir ou na camada superior. Além disso, utilize chocolate amargo no creme para equilibrar a doçura e realçar o sabor intenso do chocolate.

Conclusão:

Em resumo, o Pavê de Chocolate Crocante é a sobremesa ideal para quem busca cremosidade e textura em um só prato. Portanto, esta receita rápida e deliciosa é garantia de sucesso. Desfrute desta explosão de sabor e crocância!

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