Receita de Pavê de Bolacha Maizena

A Receita de Pavê de Bolacha Maizena é a sobremesa clássica brasileira, sinônimo de reunião familiar e afeto. De fato, sua montagem simples e seu sabor suave o tornam um favorito atemporal. Uma delícia que evoca memórias e agrada a todos os paladares!

Assim, esta receita garante uma textura incrivelmente cremosa, com camadas macias de bolacha e um toque de chocolate. Além disso, é a opção ideal para festas ou para acompanhar o café da tarde. Prepare-se para uma sobremesa rápida e deliciosa!

Ingredientes, Receita de Pavê de Bolacha Maizena;

2 pacotes de bolacha Maizena (cerca de 400g)
1 litro de leite integral

1 lata de leite condensado
3 gemas de ovo
3 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
1 colher (chá) de essência de baunilha
200g de creme de leite (sem soro)
3 colheres (sopa) de chocolate em pó (ou cacau 50%)

Modo de Preparo, Receita de Pavê de Bolacha Maizena;

Primeiramente, prepare o creme base: Em uma panela, dissolva o amido de milho em um copo de leite frio. Então, adicione o leite condensado, as gemas peneiradas e o restante do leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Em seguida, finalize o creme: Retire do fogo e adicione a essência de baunilha e o creme de leite. Misture bem até incorporar.

Então, separe o creme: Divida o creme em duas partes iguais. Em uma das partes, adicione o chocolate em pó (ou cacau) e misture até obter um creme de chocolate homogêneo.
Posteriormente, monte o pavê: Em um refratário, faça uma camada de creme branco. Mergulhe rapidamente as bolachas Maizena no leite e faça uma camada sobre o creme. Repita as camadas, alternando entre creme de chocolate e creme branco, finalizando com uma camada de creme.
Finalmente, resfrie: Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até que esteja firme. Decore com raspas de chocolate ou cacau em pó antes de servir.

Dica: Para um toque especial, substitua parte do leite por leite de coco e adicione raspas de limão ao creme branco. Além disso, para que as bolachas fiquem mais macias, mergulhe-as rapidamente no leite, garantindo a cremosidade ideal da sobremesa!

Conclusão:

Em resumo, o Pavê de Bolacha Maizena é uma sobremesa clássica, fácil e garantia de sucesso em qualquer ocasião. Portanto, esta receita caseira entrega sabor e afeto em cada camada. Desfrute desta delícia cremosa e tradicional!

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