Receita de Panqueca Salgada Fit

Quer uma receita fit ideal para que você inclua no seu menu de dieta ou para uma alimentação equilibrada? Descubra aqui como preparar uma receita de panqueca fit salgada saborosa à base de aveia de recheio pouco calórico e nutritivo, permaneça aqui conosco!

Assim esta pratica e simples receita de panqueca é ideal quando pretende realizar uma refeição fácil, rápida e agradável mas sem comprometer a seu regime. Sendo assim, essas panquecas têm um custo acessível e estão prontas no espaço de 30 min. Para o recheio pode usar quaisquer legumes que tenha no refrigerador, no caso em apreço foram utilizadas couves, cenouras, alhos-porós e cogumelos. Para dar mais sabor, utilizamos o molho shoyu, mas você poderá utilizar outro à sua preferência.

Veja a seguir mais detalhes sobre esta receita de panqueca saborosa panqueca fit salgada saborosa e faça-a conforme as etapas abaixo.

Ingredientes;

Para a massa de panqueca:
1 xíc de farinha de aveia
1 xíc de leite (240 mililitros)
1 ovo
1 colher de chá de fermento
1 pitada de sal
Para o recheio:
¼ repolho fatiado
1 alho poró fatiado
6 cogumelos Paris frescos fatiados
2 cenouras médias raladas
3 colheres de sopa de shoyu
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Pimenta do reino
Sal

Modo de preparar a Receita de Panqueca Salgada Fit;

1- Primeiramente, faça o recheio de legumes aquecendo uma frigideira ou uma panela juntamente com metade do azeite de oliva. Assim que o azeite estiver aquecido adicionar o alho-poró e os cogumelos e refogar, mexendo ocasionalmente, durante 2-3 min ou até que os vegetais estejam macios. Remover até um prato e reservar.

2- Na mesma panela adicionar o azeite restante ( uma colher de sopa) e refogar a as cenouras e o repolho. Como são legumes mais duros, é necessário refogá-los um pouco mais, cerca de 5-7 min. Devolver o alho poró e os cogumelos à panela, adicionar o shoyu, misturar e desligar o lume. Caso a repolho e a cenoura estejam a secar e a começar a aderir à panela, adicionar 2-3 colheres de sopa com água.

3- Logo depois, faça a massa da panqueca fit, basta bater todos os ingredientes num liquidificador ou misturá-los numa tigela. Deve-se obter uma massa macia e ligeiramente líquida.

4- Aquecer uma frigideira antiaderente ligeiramente untada com azeite de oliva. Assim que esquentar, ponha 1 concha de massa ou o necessário que permita a obtenção de uma panqueca bem fina. Deixar cozer, virar para cozer o outro lado e remover para um prato e nesse sentido repetir o processo com a restante massa.

5- Enquanto vai cozendo a massa de panquecas, enrolar as panquecas finalizadas com uma parte do recheio de legumes. Dica: Nunca ponha bastante recheio nas panquecas de forma a que não se partam ao enrolar ou comer.

6- Desse modo, as suas panquecas fit estão prontas! Consumam ainda quentinhas, porque nesta temperatura ainda são mais saborosas e ótimo apetite!

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