Receita de Macarrão com Brócolis e Cenoura

Desejando unicamente elaborar uma receita simples e gostosa, mas sem desperdiçar bastante tempo na preparação, as saladas de massa constituem uma excelente alternativa, assim apresentamos a voçês a receita de macarrão com brócolis e cenoura!

Nessa proposta, misturamos a massa de macarrão com brócolos, cenouras e maionese e assim o resultado é muito delicioso, ideal inclusive para levar ao trabalho para o almoço. Veja a seguir as etapas para fazer este macarrão com brócolos e cenouras e prove-o ainda hoje!

Ingredientes;

½ maço de brócolis

1 unidade de cenoura grande
400 gr de macarrão a sua escolha
1 und de cebola pequena
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite de oliva
4 colheres de sopa de maionese
1 colher de sopa de cebolinha picada
Pimenta do reino
Sal

Modo de Preparar a Receita de Macarrão com Brócolis e Cenoura;

1- Em primeiro lugar, para a preparação dessa receita de macarrão com brócolis, cortar o maço em floretes e cozinha-los em água fervente com sal durante 5-7 min. Ao fim, os brócolis deverão ficar macios, porém não se desfazendo.

2- Nesse ínterim, cozer o macarrão em água com sal conforme a indicação do tempo na embalagem. Também aproveitar a ocasião para tirar a casca e ralar a cenoura e picar a cebola e o alho. Assim que os brócolos e o macarrão estiverem cozinhados, remova do lume e escorrer.

3- Em seguida, refogue a cebola em uma frigideira com o azeite até que esteja macia, a seguir junte os alhos, a cenoura e os brócolis, temperar com sal e pimenta a gosto e refogue todos durante 1-2 min. Desligar o lume, juntar a massa e misturar tudo.

4- Por fim, deixe esfriar totalmente antes de misturar a massa com brócolis, cenoura, maionese e a cebolinha. Assim está feito, saboreie esta este prato macarrão de brócolis e cenoura, bom apetite!

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