Receita de Lasanha de Acelga com Queijo

A Lasanha de Acelga com Queijo é uma alternativa inteligente e deliciosa à tradicional lasanha de massa, sendo perfeita para quem busca refeições mais leves e ricas em nutrientes. Na verdade, a acelga substitui a massa, oferecendo fibras e vitaminas, sem abrir a mão da cremosidade. Uma opção low-carb e Jesus!

Assim, esta receita detalhada guiará você passo a passo na criação desta lasanha vegetariana, garantindo um prato rico em sabor e muito mais saudável. Prepare-se para desfrutar de uma refeição reconfortante e nutritiva, ideal para toda a família. Uma delícia para o seu cardápio!

Ingredientes, Receita de Lasanha de Acelga com Queijo;

1 maço grande de acelga (folhas grandes e frescas)
500g de ricota fresca

200g de queijo muçarela ralado (para o recheio)
100g de queijo parmesão ralado (para gratinar)
1/2 xícara (chá) de leite (para dar cremosidade ao recheio)
1 ovo grande
1 dente de alho picado
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
Molho de tomate caseiro (cerca de 500ml)

Modo de Preparo, Receita de Lasanha de Acelga com Queijo;

Primeiramente, prepare as folhas de acelga: Lave bem as folhas e retire os talos mais grossos. Em seguida, escalde-o rapidamente em água fervendo por cerca de 30 segundos, apenas para amolecer e retire e coloque imediatamente em água gelada para interromper o intervalo. Seque as folhas delicadamente e reserve.
Em seguida, prepare o recheio de queijo: Em uma tigela, amasse a ricota com um garfo. Então, adicione o ovo, o leite, o alho picado, a muçarela ralada, o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada e misture bem até obter um recheio homogêneo e cremoso.

Logo depois, inicie a montagem: Em um refratário, espalhe uma camada fina de molho de tomate no fundo. Então, faça uma camada de folhas de acelga, sobrepondo-as levemente para cobrir todo o fundo.
Finalmente, espalhe uma camada do recheio de ricota sobre a acelga. ntão repita as camadas: molho de tomate, acelga e recheio, até finalizar com uma camada de molho de tomate. Posteriormente, polvilhe generosamente com o queijo parmesão ralado e leve o forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que fique borbulhante e o queijo fique dourado e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

Dica: Para um recheio mais saboroso, adicione folhas de manjericão fresco picado ou espinafre refogado à mistura de ricota. Sirva com uma salada de folhas verdes.

Conclusão:

Em resumo, a Lasanha de Acelga com Queijo é uma prova de que é possível comer bem e de forma saudável, sem abrir a mão do sabor. Com esta receita, você terá um prato nutritivo e delicioso. Portanto, experimente esta opção low-carb e sem glúten !

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Versículo de Hoje;

“E não vos conformis com este mundo, mas transformai-vos pela renovação do vosso entendimento, para que experimenteis qual seja a boa, agradável, e perfeita vontade de Deus.” (Romanos 12:2)

Este post foi modificado pela última vez em 29/09/2025 10:22