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Receita de Filé de Peixe a Milanesa

Antes de mais nada, o filé de peixe à milanesa é uma opção leve, saborosa e perfeita para um almoço ou jantar rápido e prático. Com uma casquinha crocante e um interior macio, essa receita agrada a todos os paladares, sendo uma ótima alternativa para variar o cardápio. Fácil de fazer e muito versátil!

Em outras palavras, este artigo detalha o passo a passo para preparar um filé de peixe à milanesa crocante e suculento. Utilizando ingredientes simples e um método de preparo descomplicado, você terá um prato delicioso e pronto em pouco tempo. Vamos à receita!

Ingredientes, Receita de Filé de Peixe a Milanesa;

4 filés de peixe branco (pescada, tilápia, etc.)
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos batidos
1 xícara de farinha de rosca
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritura

Modo de Preparo, Receita de Filé de Peixe a Milanesa;

Primeiramente, tempere os filés de peixe com sal e pimenta-do-reino. Em seguida, prepare três recipientes: um com a farinha de trigo, outro com os ovos batidos e o último com a farinha de rosca.
Posteriormente, passe cada filé de peixe, primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, finalmente, na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha de rosca fixe bem.

Então, em uma panela grande, aqueça o óleo para fritura em fogo médio e frite os filés de peixe, um a um, até que fiquem dourados e crocantes dos dois lados. Cuidado para não fritar em fogo muito alto para evitar que o peixe queime por fora e fique cru por dentro.
Logo depois, retire os filés de peixe da panela e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
Finalmente, sirva o filé de peixe à milanesa imediatamente, acompanhado de arroz, salada ou purê de batatas.

Dica: Para uma casquinha ainda mais crocante, deixe os filés de peixe descansarem por alguns minutos após empanar, antes de fritá-los. Experimente adicionar ervas finas à farinha de rosca para um sabor mais sofisticado. Sirva com um molho tártaro.

Conclusão:

Em resumo, o filé de peixe à milanesa é uma receita prática, saborosa e que agrada a todos. Com ingredientes simples e um método de preparo fácil, você poderá desfrutar de um prato crocante e delicioso em poucos minutos. Portanto, experimente e surpreenda-se!

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