Receita de Doce de Leite Caseiro

O doce de leite é um clássico da confeitaria brasileira, conhecido por seu sabor inigualável e textura cremosa. Sua receita, muitas vezes passada de geração em geração, evoca memórias afetivas e um sabor único. Apesar de sua aparência simples, o doce de leite caseiro exige atenção e paciência no processo de cozimento. Esta Receita de Doce de Leite Caseiro, portanto, apresenta um guia passo a passo, com dicas para garantir um doce de leite perfeito, com a textura ideal e o sabor inconfundível.

Em outras palavras, esta receita oferece uma solução para quem deseja preparar um doce de leite caseiro saboroso e com a textura ideal, sem complicações. Com ingredientes acessíveis e um método de preparo detalhado, você poderá desfrutar de um doce artesanal, perfeito para recheios, coberturas ou simplesmente para saborear puro. A seguir, confira os ingredientes e o modo de preparo.

Ingredientes, Receita de Doce de Leite Caseiro;

1 lata de leite condensado (395g)
1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo,Receita de Doce de Leite Caseiro;

Primeiramente, em uma panela de pressão, coloque a lata de leite condensado fechada e adicione a água. A água deve cobrir completamente a lata.
Em seguida, leve a panela ao fogo alto, tampe e, após pegar pressão, cozinhe por 40 minutos.

Posteriormente, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Não abra a panela enquanto estiver sob pressão.

Então, após a pressão sair completamente, abra a panela e retire a lata de leite condensado com cuidado, pois estará quente.
Depois, deixe a lata esfriar completamente antes de abri-la. Isso evita que o doce de leite respingue e garante uma textura mais cremosa.
Finalmente, abra a lata e verifique a consistência do doce de leite. Se estiver muito líquido, cozinhe por mais alguns minutos na panela de pressão, repetindo os passos anteriores.

Dica: Para um doce de leite com textura ainda mais cremosa, utilize uma lata de leite condensado de boa qualidade. Após o cozimento, você pode guardar o doce de leite em um pote de vidro esterilizado na geladeira, onde ele pode durar por até 30 dias. Para facilitar o processo, utilize uma panela de pressão elétrica.

Conclusão:

Em resumo, o doce de leite caseiro é uma receita tradicional, saborosa e relativamente simples de preparar. Com ingredientes acessíveis e um método de preparo detalhado, você poderá desfrutar de um doce artesanal, perfeito para diversas receitas e ocasiões. Experimente e surpreenda-se com o sabor e a textura do seu doce de leite caseiro!

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Versículo de Hoje;

“Como todas as coisas que pertencem à vida e à piedade nos foram dadas pela sua divina potência, pelo conhecimento daquele que nos chamou pela sua glória e virtude.” (2 Pedro 1:3)

Este post foi modificado pela última vez em 27/10/2025 16:15