Receita de Coxinha Low Carb

Antes de mais nada, coxinha low carb é a alternativa perfeita para quem quer saborear um lanche delicioso e saudável sem abrir mão do sabor. Com uma massa feita à base de vegetais e frango, essa receita é rica em proteínas, baixa em carboidratos e ideal para quem segue uma dieta equilibrada.

Além disso, a coxinha low carb é extremamente prática e fácil de preparar, sendo uma excelente opção para lanches rápidos, festas ou até para uma refeição leve.

Ingredientes, Receita de Coxinha Low Carb;

1 xícara de peito de frango cozido e desfiado
1 xícara de couve-flor cozida e triturada

1 ovo
2 colheres de sopa de requeijão cremoso (opcional)
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
Sal e pimenta a gosto
Farinha de linhaça ou farelo de aveia para empanar
Azeite ou óleo de coco para untar

Modo de Preárar a Receita de Coxinha Low Carb;

Primeiramente prepare a massa: Cozinhe a couve-flor até que esteja macia e depois, triture-a em um processador de alimentos até virar um purê liso. Reserve.
Então refogue o recheio: Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar e adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta e, se preferir, adicione o requeijão cremoso para deixar o recheio mais cremoso.

Logo depois, monte as coxinhas: Misture o purê de couve-flor com o ovo e modele pequenas porções dessa massa em formato de coxinha, recheando com o frango desfiado.
Posteriormente empane: Passe as coxinhas na farinha de linhaça ou farelo de aveia para empanar.
Asse ou frite: Disponha as coxinhas em uma assadeira untada com azeite ou óleo de coco e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos ou até doura e caso deseje, pode fritar as coxinhas em uma frigideira antiaderente.

Dica: Para garantir que sua coxinha low carb fique ainda mais saborosa, adicione temperos como páprica ou cúrcuma ao recheio de frango. Isso vai realçar o sabor e trazer mais cor ao seu prato.

Conclusão:

A coxinha low carb é uma excelente opção para quem busca manter a dieta, sem abrir mão de um lanche saboroso. Utilizando ingredientes saudáveis e simples, essa receita permite saciar a fome de forma equilibrada e nutritiva. Por isso, prepare essa delícia em sua cozinha e surpreenda-se com a leveza e o sabor irresistível que cada mordida oferece!

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