Receita de Camarão a Floretina

O Camarão à Florentina é um prato clássico da culinária, pois é conhecido por sua combinação perfeita de sabores e texturas. Além do sabor, sua elegância se destaca na apresentação, tornando-o ideal para jantares especiais ou ocasiões festivas. Além disso, é uma receita relativamente simples de preparar, mesmo para cozinheiros iniciantes.

Em outras palavras, este artigo lhe guiará passo a passo no preparo de um delicioso Camarão à Florentina. Com ingredientes de fácil acesso e um método claro, você poderá reproduzir esse prato sofisticado em sua própria cozinha. Confira a receita e surpreenda seus convidados!

Ingredientes, Receita de Camarão a Floretina;

500g de camarão médio limpo
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de vinho branco seco
1/2 xícara de creme de leite fresco
1/4 xícara de salsinha picada
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo, Receita de Camarão a Floretina;

Primeiramente, tempere os camarões com sal e pimenta-do-reino e reserve.
Posteriormente, em uma frigideira grande, derreta a manteiga e o azeite e adicione a cebola picada e o alho picado e refogue até dourar levemente.

Então, adicione os camarões e refogue por cerca de 2 minutos de cada lado, até que fiquem rosados.
Logo após, adicione o vinho branco e deixe cozinhar por mais 2 minutos, permitindo que o álcool evapore.
Finalmente, adicione o creme de leite, a salsinha e o queijo parmesão e mexa delicadamente e cozinhe por mais 1 minuto, até o molho engrossar levemente. Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco.

Dica: Para um sabor ainda mais intenso, utilize camarões frescos e de boa qualidade. Para intensificar o sabor, adicione um toque de limão siciliano ao molho, proporcionando um cítrico refrescante. Em seguida, sirva com um acompanhamento de brócolis cozido no vapor, garantindo uma refeição mais completa e equilibrada.

Conclusão:

Em resumo, o Camarão à Florentina é um prato sofisticado e saboroso, perfeito para impressionar seus convidados. Com ingredientes de fácil acesso e um método de preparo simples, você poderá desfrutar de uma refeição deliciosa e elegante. Assim, experimente esta receita e delicie-se com o sabor!

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