Receita de Cajuzinho Raiz

O Cajuzinho Raiz é um dos doces mais queridos das festas brasileiras, especialmente nas Festas Juninas. De fato, esta receita tradicional evoca memórias afetivas e é indispensável em qualquer celebração. Uma doce delícia de amendoim que agrada a todas as gerações.

Assim, a preparação deste doce brasileiro é surpreendentemente simples, exigindo poucos ingredientes e nenhum cozimento complexo. Além disso, a combinação de amendoim torrado e chocolate garante um sabor inigualável. Portanto, vamos aprender a fazer o Cajuzinho perfeito!

Ingredientes, Receita de Cajuzinho Raiz;

1 lata de leite condensado

2 xícaras de amendoim torrado e moído (sem pele e sem sal)
2 colheres (sopa) de chocolate em pó (ou cacau 50%)
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
Açúcar cristal para envolver (ou amendoim triturado)
Amendoins inteiros para decorar

Modo de Preparo, Receita de Cajuzinho Raiz;

Primeiramente, prepare a massa: Em uma panela, misture o leite condensado, o amendoim moído, o chocolate em pó e a manteiga.
Em seguida, cozinhe: Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau. Cozinhe até que a massa desgrude do fundo da panela (ponto de brigadeiro de enrolar).

Então, resfrie: Transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
Posteriormente, enrole: Com as mãos levemente untadas, pegue pequenas porções da massa e enrole no formato de um caju.
Finalmente, decore: Passe cada Cajuzinho no açúcar cristal (ou amendoim triturado). Coloque um amendoim inteiro na ponta para simular o caju. Sirva este doce tradicional em forminhas.

Dica: Para um Cajuzinho com sabor mais intenso, utilize amendoim torrado na hora e chocolate em pó de boa qualidade. Além disso, para garantir o formato de caju, aperte levemente uma das pontas ao enrolar a massa.

Conclusão:

Em resumo, o Cajuzinho Raiz é um doce brasileiro tradicional e saboroso, perfeito para qualquer festa. Portanto, desfrute desta receita fácil de amendoim que traz a nostalgia das Festas Juninas para sua mesa. Uma delícia garantida!

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