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Receita de Bolo de Coco de Liquidificador

A Receita de bolo de coco de liquidificador é, sem dúvida, uma receita que combina praticidade e sabor, sendo ideal para quem quer um bolo delicioso sem complicações. Além disso, utilizando ingredientes acessíveis e, claro, o liquidificador, você consegue preparar essa delícia em poucos minutos.

Esse bolo é perfeito para o café da tarde ou um lanche rápido, sendo uma opção irresistível para toda a família. Além disso, o coco, ingrediente principal, traz inúmeros benefícios, como fibras e gorduras saudáveis que auxiliam na digestão.

Ingredientes da Receita Bolo de Coco de Liquidificador;

3 ovos1 xícara de leite de coco
1/2 xícara de óleo de coco (ou óleo vegetal)
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de coco ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
Uma pitada de sal

Modo de Preparar a Receita Bolo de Coco de Liquidificador;

Primeiramente, preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
Em seguida, no liquidificador, adicione os ovos, o leite de coco, o óleo de coco e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.

Logo após, adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo novamente até ficar bem incorporada.
Posteriormente, acrescente o coco ralado e a pitada de sal e bata mais um pouco.
Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
Enfim, transfira a massa para a forma untada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar.

Dica: Para um sabor ainda mais intenso de coco, adicione uma cobertura de leite condensado com coco ralado por cima do bolo ainda quente. Isso deixará a sobremesa ainda mais saborosa e com uma textura cremosa por fora.

Conclusão:

O bolo de coco de liquidificador é uma sobremesa que, além de prática, é cheia de sabor. Com poucos ingredientes e de forma rápida, você pode preparar um bolo macio e delicioso, perfeito para qualquer ocasião. Sirva com um café ou chá e aproveite!

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