Receita de Bolo de Amendoim Low Carb

Por acaso vocês já prepararam uma receita de bolo de amendoim num liquidificador? Então teste-o, porque é muito saboroso! Te apresentamos uma receita de bolo de amendoim low carb é excelente pois não contém glúten nem açúcar, ideal para apreciar ao longo da dieta.

Além disso, em sua preparação vai farinha de amendoim e farinha de arroz e, para terminar, uma cobertura saborosa de amendoim. Assim, veja o método de preparação abaixo e experimente!

Ingredientes;

3 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
1 xíc de açúcar de coco
1½ xíc de farinha de amendoim (amendoim triturado)
1 xíc de farinha de arroz
1 xíc de leite ou óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
½ colher de chá de goma xantana
Cobertura:
2 colheres de sopa de farinha de amendoim (amendoim moído)
3 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de xylitol
1 colher de sopa de margarina ( para fazer ponto de docinho mole)

Modo de preparação da Receita de Bolo de Amendoim Low Carb;

1- Elabore o seu bolo de amendoim primeiramente batendo os ovos, manteiga, leite e açúcar em um liquidificador.

2- Em seguida juntar as farinhas e, por fim, o fermento e o xilitol. Bater muito bem até à obtenção de uma massa uniforme.

3- Logo após, untar uma forma com óleo e salpicar farinha de arroz e despeje a massa, para este simples bolo de amendoim.

4- Logo depois, assar o bolo de amendoim lob carb em um forno pré-aquecido a 180 °C durante 35 min e está pronto!

5- Por fim, prepare levando ao fogo os ingredientes para tal, e mexa até que espesse, ponha a cobertura por cima do bolo e aprecie esta receita de bolo de amendoim fofo!

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