Receita de Arroz de Forno

O arroz de forno é um prato tradicional e reconfortante, perfeito para um almoço de domingo em família ou um jantar especial. Esta receita clássica, porém versátil, permite diversas adaptações de ingredientes, resultando em um prato saboroso e nutritivo. O arroz, cozido lentamente no forno, adquire uma textura cremosa e um sabor único.

Em outras palavras, é uma receita relativamente simples de preparar, mas que entrega um resultado excepcional. A combinação de arroz, carne, legumes e um delicioso molho, tudo assado no forno, resulta em um prato completo e saboroso, ideal para aqueles dias em que se busca praticidade e sabor. A seguir, detalharemos o passo a passo para você preparar essa delícia em casa.

Ingredientes, Receita de Arroz de Forno;

2 xícaras de arroz branco
4 xícaras de caldo de carne ou água
1 cebola média, picada
2 dentes de alho, picados
500g de carne moída (patinho ou acém)
1 tomate grande, picado
1 pimentão vermelho, picado
1/2 xícara de ervilhas congeladas
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada para finalizar (opcional)

Modo de Preparara a Receita de Arroz de Forno;

Primeiramente, em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios e adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
Em seguida, adicione o tomate picado, o pimentão picado e as ervilhas. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

Posteriormente, em um refratário grande, misture o arroz, o refogado de carne e legumes, e o caldo de carne (ou água) e misture bem.

Então, cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
Finalmente, retire o papel alumínio, polvilhe com o queijo parmesão ralado e asse por mais 10-15 minutos, ou até o arroz estar cozido e o queijo derretido e levemente dourado e decore com salsinha picada antes de servir.

Dica: Para um arroz de forno ainda mais saboroso, adicione um pouco de bacon picado ao refogado de carne e legumes. Experimente também adicionar outros legumes, como cenoura e vagem.

Conclusão:

Em resumo, o arroz de forno é um prato versátil, saboroso e reconfortante, perfeito para um almoço ou jantar em família. A combinação de arroz, carne, legumes e queijo resulta em um prato completo e nutritivo, ideal para aqueles dias em que se busca praticidade sem abrir mão do sabor. Então experimente e adapte a receita ao seu gosto, adicionando seus ingredientes favoritos!

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