Nutella Caseira Cremosa

A primeira vista esta receita da Nutella Caseira Cremosa, não tem nada de diferente, contudo esta versão que vamos apresentar a vocês tem um sabor inacreditável e marcante.

Claro que há sempre uma ou outra pessoa a dizer que não gosta de Nutella ou avelãs ou receitas feitas com avelãs, mas a pasta de avelã e chocolate é tão bem sucedida que se pode dizer que é quase unânime.

Ingredientes ;

Uma xícara (100 g) de avelãs

Uma colher de sopa de mel

Uma colher de sopa de óleo vegetal/canola

Uma pitada de sal

100 g (3,5 oz.) chocolate de leite

2/3 xícara (160 ml) creme de leite (ou leite)

Três colheres de sopa (35 g) açúcar mascavado claro (ou açúcar granulado)

Uma colher de sopa de cacau em pó não adoçado

Modo de Preparar Nutella Caseira Cremosa;

1- Coloque as avelãs num processador de alimentos e misture até serem bem trituradas. Bem como acrescentar o mel, óleo e sal e misturar até se assemelhar a uma pasta como o maçapão. Contudo a massa deve ficar um pouco granulado.

2- Em seguida numa tigela refrataria média, adicionar chocolate, o creme de leite, o açúcar, e cacau em pó. Derreta no microondas ou banho maria.

3- Adicione a metade da mistura de chocolate ao processador de alimentos e misturar até que se combine. De mesmo modo adicionar o resto da mistura de chocolate, e processar durante um minuto até ficar bem misturado e cremoso. que fique um pouco granulosa por causa dos avelãs, e deve ser assim, mas depois de refrigerada, a pasta está pronta.

3- Por fim coloque a mistura num recipiente e guarde no refrigerador. Procure não a consumir tudo de uma só vez! Mantenha conservado durante 1-2 semanas no frigorífico.