Bife a Milanesa Crocante

O bife à milanesa crocante é uma forma saborosa que permite diversificar o menu dos pratos da carne. Além disso o seu preparo torna-se bastante fácil e é muito apreciado por crianças e adolescentes! Pois esta é uma forma um pouco mais saudável de preparar este prato, pois tem o cuidado de escorrer e secar praticamente todo o excesso do óleo, deixando-o assim o mais sequinho possível!

Aqui vamos compartilhar com vocês esta receita de bife à milanesa crocante e sequinho, podendo no entanto utilizar outros tipos de carne à sua preferência. Então confira os passos e prepare um bife à milanesa que ira fazer maior sucesso em sua casa!

Ingredientes;

800 g de coxão mole em bife
2 Dentes de alho
3 ovos
Sal e pimenta a gosto
Farinha de trigo
Farinha de rosca
Óleo para fritar

Modo de Preparo o Bife a Milanesa Crocante;

1- Em primeiro lugar; temperar os bifes com alho, pimenta e sal. Logo depois passar os bifes um por um pela farinha de trigo, para empanar e obter um bife à milanesa sequinho e crocante.

2- Em seguida, envolva-os nos ovos batidos com uma pitada de sal. Então passar os bifes na Farinha de rosca, prensando muito bem para que a farinha se fixe a eles.

3- Por fim fritar os bifes em óleo quente até ficarem dourados de ambos os lados e deixá-los escorrer em papel absorvente ou toalhas de papel. Para tornar os bifes crocantes e sequinhos, frite-os somente quando o óleo esteja bem quente. Ponha uma pequena quantidade de farinha, e caso a farinha ferva, isso significará que poderá fritar os bifes.