Existem muitas curiosidades acerca do fruto açaí das quais as empresas não têm conhecimento, saiba de 8 Curiosidades do Fruto Açaí. Este é um fruto autenticamente brasileiro riquíssimo em vitaminas e utilizado na produção de sumos, doces, refrigerantes, bebidas isotónicas, para além de outros produtos alimentares.
É exatamente por não conhecer a fundo as curiosidades do fruto açaí, e os seus potenciais benefícios, que a maioria destas empresas decidem empregar componentes artificiais do fruto, em vez da sua matéria-prima 100% natural. Assim, aderir ao processo de produção através de métodos mais saudáveis é o meio mais adequado em atrair esta parcela da população que busca no comércio por mais opções de alimentares naturais.
Assim, o pó de açaí remove a água dos alimentos e não compromete as suas propriedades essenciais (cor, aroma e sabor) nem as suas características nutricionais. Portanto, a utilização deste tipo de insumo garante alimentos mais saudáveis.
Caso a sua organização ainda desconheça os motivos pelos quais as pessoas dão tanto valor à fruta natural, iremos expor aqui as curiosidades acerca do açaí em seguida.
Primeiramente, compreenda a importância da substituição de ingredientes artificiais por açaí 100% natural, seja em pó ou em extrato seco;
Uma única dose de açaí tem diversas vitaminas, tais como A, B1, B2, B3, E, e C, para além de diversos outros minerais e electrólitos, tais como cálcio, magnésio, zinco, cobre, ferro, potássio, e fósforo.
O Açaí é conhecido por ter esteróis vegetais e por este motivo permite a redução da absorção do colesterol, assim contribuindo para a melhoria da saúde do coração.
Um dos aspectos curiosos ainda pouco conhecido do açaí é o fato de que o fruto ser igualmente rico em fibras. Assim, para além de vitaminas e minerais, há uma parte que contribui para o sistema digestivo.
Além disso, é também de notar que o fruto possui polifenóis, sendo estes encarregados da melhoria do fluxo sanguíneo no corpo.
Apesar de ser um fruto bastante usado em doces, o açaí tem apenas o açúcar da fruta. Portanto, é possível adicioná-lo a dietas baseadas em baixos teores de hidratos de carbono.
Mais uma curiosidade do açaí está no baixo nível glicémico. Então este fato converte os alimentos à base de açaí propícios às pessoas com diabetes e não causam variações nos índices de glicose.
Ao contribuir para o fluxo sanguíneo, o açaí proporciona também maior energia, resistindo ao cansaço e à fadiga. Igualmente combinado com exercícios físicos, a performance poderá aumentar bastante. Desse modo, por esta razão, muitas bebidas isotónicas têm por base o açaí e concentram-se na melhoria da prática de atividade física.
Há possibilidade da utilização do extrato seco ou da forma em pó do açaí e assegurar a fabricação de alimentos ainda mais saudáveis que reúnam a totalidade dos nutrientes existentes na fruta.
Gostou do conteúdo ? Pois comente e compartilhe abaixo com amigos e familiares.
Este post foi modificado pela última vez em 05/07/2022 13:12
Hoje, vamos explorar uma Receita de Trufas de Chocolate com Abacate, uma combinação única que… Leia mais
Hoje vamos nos aventurar na preparação de um delicioso Receita de Kibe de Aveia, uma… Leia mais
Primeiramente, é que prazer compartilhar contigo um petisco saudável e delicioso! Então, vamos mergulhar na… Leia mais
Vivemos em um mundo agitado, repleto de estímulos e demandas que muitas vezes nos deixam… Leia mais
Seja bem-vindo(a) a uma explosão de sabores saudáveis com a Receita de Salada de Atum… Leia mais
Este website utiliza cookies.
Saiba Mais...